Il y avait un moulin à eau à Ablain-Saint-Nazaire.
La rivière, la Souchez, faisait tourner la roue du moulin.
Dans ce moulin, on transformait le blé en farine. Le moulin était dirigé par un meunier. Le meunier était aidé par un chasse-manée. Cet ouvrier ramassait le blé chez les gens du village et leur ramenait le blé transformé en farine.
Au 19ème siècle et au début du 20è siècle, les personnes du village faisaient cuire leur pain eux-mêmes.
Le moulin fut détruit durant la guerre de 1914-1918.

Les enfants du CE1 - CE2 d'Ablain - Saint - Nazaire

24-06-2002    Classe de Ecole primaire - Ablain-Saint-Nazaire